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Ich geb’s zu: Ich bin eine Naschkatze. Und es vergeht kein Tag, an dem ich nicht mindestens einmal zu etwas Süßem oder Nachtisch greife. Meine Favoriten sind dabei meist schokoladig oder fruchtig oder noch besser: Eine Kombination aus Beidem.

Schokolade mit Kirschen oder Orange liebe ich heiß und innig.
Die Süße und der volle Geschmack einer dunklen Schokolade gepaart mit der fruchtigen Säure von Kirschen oder Orangen harmoniert wunderbar.

Habt ihr schon mal von Blissballs oder Energiebällchen gehört? Diese kleinen, rohköstlichen Kugeln bestehen aus getrockneten Datteln oder anderen Trockenfrüchten und Nüssen.

Um die Energiebällchen herzustellen braucht ihr eine Küchenmaschine oder einen Multizerkleinerer um die Zutaten zu zerkleinern. Durch die süßen Datteln entsteht eine klebrige Masse, die sich wunderbar zu Kugeln rollen lässt.

Die fertigen Bällchen bewahrt ihr am besten im Kühlschrank auf, damit sie schön fest bleiben.

Meine liebste Geschmacksvariation ist Schoko-Orange. Das Rezept möchte ich heute mit euch teilen. Wenn ihr die Kombination nicht so gerne mögt, dann lasst einfach die Orange weg.

Lasst es euch schmecken!

Alles Liebe

Rina

Noch mehr Energiebällchen? Probiere auch meine Energiebällchen Schoko-Erdnuss, Energiebällchen Mandel-Cranberry und Energiebällchen Joghurt-Erdbeere.