Rina
one hungry vegan
Griechischer Nudelauflauf
[Werbung: Affiliate Links] Hast du Lust auf einen Nudelauflauf? Wie wäre es dann mit einer griechischen Variante? Für diesen Auflauf brauchst du Nudeln, Paprika, Oliven, Tofu und
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Einfache Bruchschokolade
[Werbung: Affiliate Links] Bruchschokolade ist ja sooo köstlich. Vor kurzem habe ich im dm eine leckere Bruchschokolade gekauft. Sie war mit 1,95 EUR für 50 Gramm nicht ganz billig, aber sehr lecker. Leider hatte ich in meinem Päckchen nicht eine
Unterwegs in Freiburg
[Unbezahlte Werbung] Diese Woche habe ich Urlaub und ich finde, wenn man nur eine Woche Urlaub hat und dann nicht wegfährt, ist es irgendwie kein richtiger Urlaub. Also bin ich spontan für ein paar Tage nach Freiburg gefahren. Warum Freiburg? Ich
Wanderung um den Schönberg bei Freiburg
Als ich in meinem letzten Urlaub einen Kurztrip nach Freiburg gemacht habe, konnte ich es nicht lassen auch die Wanderschuhe einzupacken. Ein Freund hatte mir empfohlen zum Schauinsland zu wandern, da die Umgebung dort wunderschön sei. Da ich
Herzhafter Pilz-Kartoffel-Eintopf mit Schwarzbier
Jeden Sonntag bereite ich ein Gericht für die Woche zu, dass auch aufgewärmt super schmeckt und sich auch einfrieren lässt. So habe ich an meinen langen Arbeitstagen, wenn ich erst spät nach Hause komme, schnell etwas
Süße Maulwurfshügel-Muffins
[Werbung: Affiliate Links] Sehen diese Muffins nicht niedlich aus? Und sie sehen nicht nur super aus, sie schmecken auch ganz toll. Hier hast du im Prinzip zwei Rezepte in einem, denn die Schokomuffins schmecken auch ohne die Sahnehaube. Die Idee…
Cremiges Kürbisrisotto
[Werbung: Affiliate Links] Ein Risotto lässt sich ja quasi mit jeglichem Gemüse herstellen. Ich liebe zum Beispiel Pilzrisotto oder Risotto mit Zucchini. Oder aber Kürbisrisotto. Hierfür habe ich Butternusskürbis
Saftiges Blätterteig-Obst
[Werbung: Affiliate Links] Wenn sich spontan Besuch ankündigt, kommen diese süßen Früchtchen gerade recht. Sie sind nämlich ohne viel Aufwand ganz schnell hergestellt und schmecken sowohl warm als auch kalt.
Leckere Karottenlachs-Pfannkuchen
Diese leckeren Pfannkuchen habe ich regelmäßig gemacht, als ich noch nicht vegan lebte und habe sie immer gerne gegessen. Ich habe mir aber ganz lange Zeit gar keine Gedanken darüber gemacht, ob ich sie nicht auch vegan herstellen könnte, bis…
Schnelles 15-Minuten Chili
Unter der Woche muss es bei mir oft schnell gehen. Wenn ich nach einem langen Tag nach Hause komme, brauche ich sofort etwas zu essen, sonst plündere ich den Kühlschrank und stopfe mich wahllos voll. Also bereite ich mir sonntags…
Würzige Kritharaki mit Spinat und Sojaschnetzeln
[Werbung: Affiliate Links] Aufgepasst, jetzt wird’s würzig! Diese Nudeln sind salzig, sauer und scharf und dadurch unwiderstehlich lecker! Für das Rezept brauchst du nur wenige Zutaten, die sich auch beliebig austauschen lassen. Ich habe dieses Gericht auch
Thai-Curry-Nudelsuppe mit würzigem Tofu
[Werbung: Affiliate Links] Ohhh, was hat mir diese Suppe gut geschmeckt! Ich mag ja generell asiatische Gerichte total gern und seit heute ist es noch eins mehr. Ich habe zwar schon eine asiatische Lieblingssuppe, nämliche meine asiatische Nudelsuppe mit Shiitake…
Meine geliebte Lunchbox
[Werbung: Affiliate Links] Ja, ich weiß! Dieser Beitrag ist dermaßen überfällig… Schon seit ein paar Wochen kannst du zusehen, wie ich bei Facebook und Instagram beinahe täglich meine Lunchbox zeige. Warum? Einfach um dich zu inspirieren. Gerade im Alltagsstress fällt
Knusprige Quetschkartoffeln mit Avocado-Aioli
[Werbung: Affiliate Links] Kartoffeln sind so herrlich wandelbar und dabei eigentlich immer lecker. Ich kenne keinen, der Kartoffeln nicht in irgendeiner Form mag. Spätestens bei Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Kartoffelpürree, -puffer oder Pommes haben die Knollen gewonnen. Ich hatte vor ein paar Tagen…
Jackfruit-Süßkartoffel-Curry mit Spinat
[Werbung: Affiliate Links] Es ist noch gar nicht so lange her, dass ich das erste Mal von Jackfruit gelesen habe und wie daraus „Pulled Pork“ gemacht wurde. Das musste ich natürlich sofort ausprobieren und habe Pulled Jackfruit auf Knusperkartoffeln gemacht.…
